如果你是那种喜欢真实案件改编、不靠音效吓人、而是靠细节让你后背发凉的观众，那《八仙饭店之人肉叉烧包》绝对能让你记很久。正是这种冷峻的平实叙事，让观众自己从“没拍出来的部分”拼出毛骨悚然。李修贤的警察线也利落，没有神探光环，就是靠死磕线索推进。如果你厌倦了故弄玄虚的视觉惊吓，想看看“真实犯罪感”如何用克制的手法拍出后劲——这部三十年后的老片，依然敢说一句：同类里没第二部这么拍的。 ★。李修贤演的警察也挺带劲，但整部戏最绝的就是那股子从头到尾的压抑劲儿，真实案件改编的细节想想都头皮发麻。

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红桃国际在线网友评论：我这种容易走神的人，看 八仙饭店之人肉叉烧包 居然没怎么分心。越到后面越顺。另外故事不复杂，但讲得明白。总之好评。