谷德昭执导的《百星酒店》堪称“后全明星喜剧”的教科书级样本。影片采用连珠炮式的快切剪辑与标志性的大声笑场音效，营造出极度喧闹的观影幻觉。郑中基与黄百鸣的表演极具张力，特别是以职业操守为借口透支人性的“冷幽默”，将商业投机主义刻画得入木三分。对于习惯分析叙事结构与讽刺技巧的影迷而言，这不仅是场声光盛宴，更是一次对香港喜剧黄金时代的风格化致敬。这部作品并非传统笑片，而是用解构主义手法完成了一次对娱乐圈荒诞本质的病历书写，适合喜爱后现代解构与类型杂糅的影迷细品。黄百鸣、杜汶泽等演员不仅贡献了极具辨识度的银幕形象，更在荒诞的戏剧冲突中赋予了角色黑色幽默的内核。

百星酒店是一间位于千岛湖的五星级酒店，但酒店中的工作人员都只有四星酒店的工作经验。这些员工中有想当经理的副经理包定（郑中基 饰），觉得自己是明星胚子的餐饮主管兼酒保彭俊（杜汶泽 饰），对待工作严谨苛刻的客房部主管桃姐（吴君如 饰），一心要嫁有钱人的前台嘉美（盛君 饰）。收到会有神秘评级员前来对酒店进行评级的消息，担心被降到四星的集团把炒人不贬眼的经理古黛（毛舜筠 饰）空降到了百星酒店，以促进服务。一个电影剧组来到酒店取景，剧组两大女主角凌梦露（吴千语 饰）和柯夏萍（熊黛林 饰）入住酒店，提出各种无理要求令员工们疲于奔命。与此同时，富商的千金宝宝（薛凯琪 饰）为了顺利继承遗产，决定在百星酒店举办一次假婚礼。包定找来新上任的英俊的保安主任雷劲（于波 饰）假扮新郎，而宝宝的舅舅志强（黄百鸣 饰）企图阻止婚礼、夺走遗产……

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豆豆影院网友评论：我本来对 百星酒店[电影解说] 没啥滤镜，纯路人看完。前半段还能看，后半段明显垮下去；逻辑经不起细想，越想越不对。反正我是不太推荐。